วงการสุขภาพอาจถกเถียงกันเรื่อง IF คีโต หรือมังสวิรัติ แต่มีเรื่องหนึ่งที่สำคัญกว่านั้น: ความปลอดภัยของอาหารที่เราเอาเข้าปาก ความจริงที่น่าตกใจจากเกษตรกรที่ไม่กล้ากินผักที่ตัวเองปลูกขาย เจาะลึกปัญหาสารเคมีในระบบอาหาร และแนวทางการเลือกอาหารที่ปลอดภัยอย่างแท้จริงในยุคที่แทบไม่มีอาหารปลอดภัยแบบ 100% อีกต่อไป
แม้เราจะหยุดปล่อยก๊าซเรือนกระจกในวันนี้ ก็ไม่ได้ช่วยดึงมันกลับลงมา ความร้อนของอุณหภูมิของโลกจะยังคงเท่าเดิม เรื่องเล่านี้จะเล่าถึงวิธีที่เราสามารถลดคาร์บอนหรือก๊าซเรือนกระจกลงได้ และสามารถช่วยเยียวยาแก้ไขภาวะโลกร้อนได้ครับ
เรื่องเล่าบทนี้จะพยายามทำให้คนได้มองเห็นเหตุการณ์ว่าก่อนหน้านี้โลกเราเป็นแบบไหน ปัจจุบันเป็นแบบไหน และอีกไม่กี่สิบปีต่อจากนี้จะเป็นแบบไหน ทำไมคนบางกลุ่มทั้งสายวิทยาศาสตร์ สายอนุรักษ์ ถึงบอกว่าโลกเราวิกฤติแล้วจากภาวะโลกร้อน และอีกไม่กี่ปีจากนี้เราควรทำตัวอย่างไร
จากห้องทำงานสู่ผืนดิน บันทึกการเดินทางของ 'การทำงานด้านความรู้สึก' ที่เริ่มจากงานขายและการตลาด สู่การสร้างสวนที่ร่มเย็นเป็นสุข เพื่อค้นหาว่าเมื่อเราให้ความสำคัญกับความรู้สึกอย่างแท้จริง ผลลัพธ์ที่ดีจะตามมาเอง
ในโลกที่ทุกคนกำลังไล่ตามความซับซ้อน หลายคนลืมไปว่าบางครั้งคำตอบที่ดีที่สุดอาจซ่อนอยู่ในความเรียบง่าย บันทึกนี้เป็นเรื่องราวของการเรียนรู้ที่จะมองข้ามรูปแบบภายนอก และค้นหาหัวใจหรือแก่นแท้ของสิ่งที่เราทำ ทั้งในงานและในชีวิต
เคยถามตัวเองไหมครับว่า แท้จริงแล้วอะไรคือความมั่นคงในชีวิต? หลายคนอาจนึกถึงเงินในบัญชี ตำแหน่งหน้าที่การงาน หรือทรัพย์สินมากมาย แต่สำหรับผม คำตอบที่ได้รับกลับเรียบง่ายกว่านั้นมาก บันทึกนี้เป็นเรื่องราวของครอบครัวเล็กๆ ที่เริ่มต้นเรียนรู้การพึ่งพาตนเอง จากชีวิตในเมืองสู่การสร้างสวนป่า